城市有好心-葡萄酒拍賣-第15標

Chateau Margaux 1981
起標價： $15,000/瓶

產區：法國波爾多Margaux
葡萄酒等級：一級酒莊
葡萄品種：Cabernet Sauvignon (75%), Merlot (20%), Cabernet Franc(3%) 及 Petit Verdot (2%)
葡萄園面積：87公頃
年產量：150,000瓶
葡萄樹平均年齡：36年以上
評分：RP 91
最佳適飲期：2000 ~ 2015

Chateau Margaux 坐落於波爾多左岸的Margaux村，擁有106公頃的葡萄園，法定產區屬於AOC Margaux，在1855年的酒莊分級中被評定為一級酒莊，與Château Lafite Rothschild, Château Latour, Château Haut-Brion 及後來升級的 Château Mouton-Rothschild共享盛名。

Chateau Margaux最早可以追溯到十三世紀，當時被稱為Château de La Mothe Margaux，目前的酒堡是建築於1810~1816年之間，葡萄園面積87公頃，種植Cabernet Sauvignon (75%), Merlot (20%), Cabernet Franc 及 Petit Verdot (5%)，生產波爾多最細緻優雅的頂級紅酒及二軍酒Pavillon Rouge de Château Margaux。另外有12公頃的葡萄園種植Sauvignon Blanc，釀造瑪歌酒莊的高級白酒Pavillon Blanc de Margaux，雖然在法定產區中只列為Bordeaux AOC。

1981年的Chateau Margaux
呈現的紫紅色澤，有集中的黑醋栗和礦物的香味，有豐富層次優雅的香氣變化，呈現出女性化的感性，細膩但非常具有力道。擁有近乎完美的平衡口感，單寧飽滿厚實，襯托在層層甜美及甜蜜的果香與口感中，使尾韻圓潤而綿長。