城市有好心-葡萄酒拍賣-第04標

DRC, La Tache 1995

起標價： $45,000/瓶

產區：Bourgogne, Vosne-Romanee法國勃根地

葡萄酒等級：Grand Cru

葡萄園面積：6.06公頃

葡萄數平均年齡：47年

年產量：22000瓶

葡萄品種：Pinot Noir

評分：RP 95, WS 95

最佳適飲期：2010 ~ 2020

Domaine de la Romanée Conti (DRC)在勃根地擁有25公頃的特級葡萄園--- Romanée Conti, La Tâche, Richebourg, Romanée Saint Vivant, Grands Echézeaux, Echézeaux and Montrachet七個特級葡萄園，其中最著名的Romanée Conti 及 La Tâche 則為DRC所單獨擁有。

 

在葡萄栽培和葡萄酒釀造方面，DRC自1986年起即採用有機耕種，堅持傳統的自然葡萄酒方式。用天然的酵母菌及DRC精選的100%新橡木桶，要呈現細膩、均衡及完善的風格。DRC要完全呈現每一個葡萄園的風土條件(Terroir)，及熟成的過程中所展現的風味與價值，也因此備受葡萄酒愛好者所重視。

 

1995年的DRC La Tache 有優雅迷人的深紅色澤，蘊含豐富飽滿的深色水果的香氣，類似綜合了櫻桃、覆盆子、黒醋栗及甘草等多層次的複雜風味，豐厚的單寧呈現來自特級葡萄園與橡木桶的協調與融合，架構起美妙的均衡感與綿長的優雅尾韻。

至少需要10年以上的熟成，完善的保存可以維持到2020年以後。