2010年11月5日
城市有好心-葡萄酒拍賣-第07標
酒款品名: Chateau. Haut Brion 1995, 歐布里昂古堡紅酒
瓶數：2瓶
起標價：$22,500 / 瓶
產區：Pessac 法國波爾多左岸佩薩克區
酒莊等級：Premiers Crus 一級酒廠
酒莊面積：43公頃
年產總量：216,000~264,000瓶
葡萄品種：50% Cabernet Sauvignon、39% Merlot 、11% Cabernet Franc
酒莊等級：Premiers Crus 一級酒廠
酒莊面積：43公頃
年產總量：216,000~264,000瓶
葡萄品種：50% Cabernet Sauvignon、39% Merlot 、11% Cabernet Franc
Ch. Haut-Brion另一個異於其他四大酒莊的地方是，她並非出身於波爾多的大家庭PAUILLAC波雅克區，而是來自於GRAVE葛拉芙區，一個充滿小碎石的地方，採用Merlot品種的比率也是最高，在新橡木桶中醇化的過程至少30個月，也都超過另四大酒莊的醇化期。
並學習Chateau Petrus酒廠，採減枝法減少葡萄的產量，使酒質更為濃厚，在一些盲目的品酒會上，她常被認為是五大酒莊中最淡雅的一款，其實不然，她是一款濃郁而且充滿煙燻、礦物、雪茄盒香，並有微甘甜的黑醋栗口感。最特別的是有泥土與青草的芬香。品酒小記：1995年Ch. Haut Brion Robert Parker評分: 95分，最佳適飲期: 2008~2035
1995年的Haut Brion屬閉塞型但非常有潛力，有強勁的單寧，帶土地的芳香以及乾燥草藥、煙燻、黑醋栗及無花果的香味..
附記: 醒酒時間建議60-90分鐘左右，飲用溫度18~20度左右
2010年11月2日
2010年11月1日
參加城市飲者葡萄酒展
如何參加城市飲者葡萄酒展
酒展活動時間：2010/11/20 13:00~20:00 酒展售票時間：2010/11/10 ~ 2010/11/16 |
透過e-Mail報名： *網路報名匯款帳號: 銀行帳號 073-50-3024541 戶名 陳志萍 國泰世華銀行 內湖分行 (匯款完成後,請留下您的銀行後五碼與姓名跟聯絡方式)聯絡人 : 陳志萍先生 0928-745183 thomas.biomol@msa.hinet.net 或 citywinedrinker@gmail.com |
以下售票點可購買 **(2010.11/5 (五) 開始販售，於現場可免費兌換手冊壹本)**
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